Nuestros Quesos
Nuestros quesos son del tipo mantecoso, de consistencia semiblanda y cremoso entre los que destacan:
- Queso con Merkén Nuestro queso mantecoso lo mezclamos con ají seco y ahumado para lograr un sabor picante suave y un color rojizo. Ideal de acompañar con carnes rojas, cerdo, papas y derivados. Se suele acompañar con una copa de vino o cerveza.
- Queso con Orégano Juntamos el orégano seco con nuestro queso mantecoso para obtener un delicado sabor y fuerte aroma a orégano. Ayuda a destacar sabores en masas, pasta, carnes suaves como pollo y sopas.
- Queso con pimienta Los granos de pimienta son molidos y combinados con nuestro queso para lograr un sabor fresco, dulce y de aroma intenso. Excelente opción con pescados, salsas, crema y tortillas.
Como se debe conservar el Queso
El queso se encuentra entre los alimentos más antiguos del mundo en donde existen miles de tipos y sabores. A continuación, les enseñaremos los tipos de quesos que llevamos a su hogar y como conservarlos.
Nuestros quesos son del tipo mantecoso, de consistencia semiblanda y cremoso. Posee un color blanco amarillento, de corteza delgada y seca. Para lograr y mantener este tipo de queso es necesario conservarlo en bajas temperaturas (8-14 Celsius) y humedad alta (sobre el 80%). Un aspecto muy importante es voltear el queso al menos cada 2 días y preocuparse de mantener la cascara limpia lo cual se puede hacer con un paño semi húmedo.
Nuestros quesos son del tipo mantecoso, de consistencia semiblanda y cremoso. Posee un color blanco amarillento, de corteza delgada y seca. Para lograr y mantener este tipo de queso es necesario conservarlo en bajas temperaturas (8-14 Celsius) y humedad alta (sobre el 80%). Un aspecto muy importante es voltear el queso al menos cada 2 días y preocuparse de mantener la cascara limpia lo cual se puede hacer con un paño semi húmedo.
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